Download or read book Documentación del sistema de gestión de calidad del Laboratorio Alimentos del Valle S.A. sucursal Pereira written by Jhuliana Ocampo Ramirez and published by . This book was released on 2011 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Resumen: Por medio de la práctica empresarial y en conjunto con el área de calidad se identifico la falta de organización de la documentación teniendo en cuenta los requisitos de normas como NTC-ISO 9001:2008 y NTC-ISO 17025:2005. Al inicio se estudiaron diferentes decretos y normas para realizar un diagnóstico del laboratorio, como tarea inicial propuesta por el área de calidad, de allí se generaron documentos como normas que rigen el laboratorio ALIVAL S.A. (Anexo A) y cuadro de necesidades para la implementación del SGC (Anexo B). Después se analizo más a fondo las normas NTC-ISO 9001:2008 y NTC-ISO 17025:2005, así como la experiencia vivida durante la práctica, para generar el resto de documentos que hacían falta y de esta manera también organizar los ya existentes. La documentación respalda y proporciona evidencia, por eso es parte fundamental del sistema de gestión de calidad, por tal motivo debe ser actualizada, valorada, y revisada por medio de auditorias internas.