Download or read book Thermodynamics of Biochemical Reactions written by Robert A. Alberty and published by John Wiley & Sons. This book was released on 2005-01-28 with total page 409 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ein Lehr- und Handbuch der Thermodynamik biochemischer Reaktionen mit modernen Beispielen und umfangreichen Hinweisen auf die Originalliteratur. - Schwerpunkt liegt auf Stoffwechsel und enzymkatalysierten Reaktionen - Grundlagen der Thermodynamik (z. B. chemisches Gleichgewicht) werden anschaulich abgehandelt - zu den speziellen Themen gehören Reaktionen in Matrices, Komplexbildungsgleichgewichte und Ligandenbindung, Phasengleichgewichte, Redoxreaktionen, Kalorimetrie